DE LA VIGNE AU VIN

Champagne Collin-Guillaume
3 rue de la Vesle 51500 Sillery - France
+ 33 (0)3 26 49 16 75
+ 33 (0)6 08 48 14 21
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Á consommer avec modération.

 

Les Terroirs : une palette harmonieuse

Le vignoble est réparti sur 3 types de sols du terroir champenois caractérisés par la présence de calcaire qui favorise une irrigation naturelle constante : En Grande Montagne de Reims, sur un sol argilo-calcaire parsemé de belemnites où la craie affleure à 80 cm, se plaisent le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Dans le bar-séquanais (Aube) le Pinot Noir s'épanouit sur des «marnes», réservoir nutritif de bonne qualité ; (photos) dans le Vitryat, le Chardonnay, l'Arbanne et le petit Meslier trouvent leur pleine expression sur la craie en coteau plein sud.

Constituée d'un encépagement varié, la palette des vins, multiple et nuancée, contribue à l'élaboration de champagnes bien différents ; cuvées assemblées sur le site de Reims grâce à la coopération d'hommes qui mettent leur savoirfaire au service de l'art de l'assemblage. Diversité et harmonie, tradition et technologie de pointe se complètent pour obtenir des Champagnes complexes et élégants, reflets des terroirs dont ils ont issus

Une palette
harmonieuse
Une année
dans les vignes
L'élaboration

 

 

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