UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Champagne Collin-Guillaume
3 rue de la Vesle 51500 Sillery - France
+ 33 (0)3 26 49 16 75
+ 33 (0)6 08 48 14 21
info@champagnecollinguillaume.fr

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Á consommer avec modération.

 

Vignerons en champagne depuis 6 générations

La belle histoire du Champagne Collin-Guillaume est initiée par la famille JupinCollin qui cultive la vigne vers 1850 à Ludes en Montagne de Reims. En 1873, le Comice Agricole d’Ay décerne un diplôme à Marcel Jupin qui avait mené des recherches pour préserver les vignes du gel. Ce dernier emploie le premier cheval à Ludes pour travailler les vignes et doit en conséquence en modifier l’installation.
Roland (grand-père), Louis (père) et Didier (génération actuelle), ont toujours aimé s’engager dans les organisations professionnelles. Ils sont à l’origine des mesures prises pour améliorer la qualité des vins et ont ainsi pris part activement à l’évolution de la Champagne. Roland fut l’un des fondateurs de la coopérative vinicole de Ludes en 1945, son fils Louis innove en laissant les sarments au sol pour nourrir la vigne en lui restituant ce qu’elle donne. Didier, en 1971, revient sur l’exploitation et présidera la coopérative de Ludes pendant 21 ans. Grâce à l’agrandissement de l’aire d’appellation, Didier aidé de son épouse Dominique, développe le vignoble sur le terroir de Vitry le François et dans le vignoble de l’Aube où son beau-père Henri Guillaume, pépiniériste viticole réputé, possédait quelques arpents.

Histoire | Valeurs

 

 

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